1、如果馒头有经过冷藏一般是不会坏掉的,建议观察馒头颜色味道如果没有变化一般问题不大。
2、通常情况下,如果馒头存放得当,是在温度较低的环境当中保存,如放入冰箱冷藏室,或处于天气比较寒冷的季节,则馒头不容易变质。所以隔夜之后在未变质的前提下还可以吃,通常不会对身体造成不良影响。而如果天气较热,或存放馒头的地方温度较高,则隔夜后的馒头通常会存在大量细菌,吃了之后不利于身体健康,细菌进入肠道可能会对胃肠道造成刺激,进而可能会导致腹泻、呕吐等不良症状,这时隔夜的馒头不能食用。
3、另外即使馒头没有隔夜,但出现了异味、变质的情况,也需停止食用,以免引起不适症状。在平时生活中需尽量吃新鲜食物,少吃隔夜食物。因为新鲜食物保留了大量营养成分,进食后有利于补充营养,口感也较好。而隔夜的食物口感通常会降低,且营养成分也会受到破坏。平时也需注意饮食营养搭配,保证饮食多样化,进而摄取充足的营养。