1、好处:牛油果是一种非常好的补充不饱和脂肪酸的食物,经常食用可以防止心血管疾病,延缓衰老,美容护肤。富含的食物纤维可以促进肠道的蠕动,促进排便。此外,牛油果中富含的叶酸,可以防止先天性智力障碍,防止胎儿畸形,促进大脑的发育。
2、坏处:牛油果含有丰富的植物蛋白质及脂肪,很难被消化和吸收。肠胃不好的人不宜吃,以免引起腹泻、腹胀等。牛油果是一种含有丰富能量的水果,长期吃多了容易导致肥胖,摄入过多会导致慢性疾病。牛油果的抗氧化能力很强,所以不能长时间保存,特别是被切开的牛油果,一旦被风吹干,会迅速的氧化,成熟的牛油果只能保存2到3天。