1、竹荪变黄可以正常进食，变黄属于自然现象。主要因为竹荪内含有丰富的竹荪多糖，若与空气中氧气进行长时间接触，可出现氧化，造成竹荪外观呈现黄色，但其营养成分、口感未发生改变，所以可以食用。竹荪变黄还可以反映出竹荪是通过自然烘烤而成，并未经过硫磺熏制。一般经过硫磺熏制的竹荪颜色为白色，味道较刺激，口感比较酸涩。
2、竹荪营养丰富，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、烟酸、核黄素，以及微量元素，如钾。磷、铁等。具有促进消化、降血脂以及血压、保护肝脏等作用。只要竹荪未长虫、霉变，未产生异味，也未超过有效期，仅是呈现发黄，一般可以食用。但在烹饪前，需要用大量清水浸泡10-12分钟，并加入白醋。如果发现竹荪长久放置后呈现黑褐色，可能为发霉、变质的表现，为避免发生胃肠道不适，不建议食用。此外，有一种有毒的竹荪是黄裙竹荪，需要避免食用。
3、一般建议竹荪晒干后予以真空保存，并放置于干燥、通风、阴凉处。开封后也需要尽快食用，并将口袋扎紧，尽量避免与空气接触，延缓竹荪变黄的速度。
大葱的功效与作用 大葱有哪些功效
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【健康养生】 日期：2023-12-18
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【健康养生】 日期：2023-12-18
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【健康养生】 日期：2023-12-18
隐形眼镜怎么摘 四步教你如何正确摘除隐形眼镜
在日常生活中，有大部分近视患者佩戴的是隐形眼镜，因其佩戴后美观、无镜框压鼻梁等的好处，赢得了很多近视患者的喜爱。但佩戴后不是一直留在眼睛里的，然后很多人不知道隐形眼镜怎么摘，如果通过错误的方法往往很容易让眼睛受损，下面小编分享一招四步教你如何正确摘除隐形眼镜，希望对大家有帮助。
【健康养生】 日期：2023-12-18
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中华武术是一种自强不息的精神，中华武术之所以伟大，不仅仅在于它的武艺，更重要的是武术先辈们世世代代传承下来的，代表中国人气质的武术精神。关于中华武术文化内涵是哪些你知道吗，下面我们一起来看看吧。
【健康养生】 日期：2023-12-18
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夏季开空调来降温，是我们正常人的操作，但将自己长期置身于空调房会有患上空调病的风险，虽然很多人也听过空调病但都不以为然，甚至不知道空调病有什么危害。下面由小编来给大家介绍一下空调病对人体的危害有哪些，希望引起大家的注意。
【健康养生】 日期：2023-12-18
什么是内脏脂肪，内脏脂肪高怎么减
内脏脂肪是人体脂肪中的一种，主要存在于腹腔内，内脏脂肪对于我们的健康意义重大。一定量的内脏脂肪其实是人体必需的，因为内脏脂肪围绕着人的脏器，对人的内脏起着支撑、稳定和保护的作用。
【健康养生】 日期：2023-12-18
