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窨井冒热气煮鸡蛋 鸡蛋各种排行榜来袭

来源: 时间:2018-12-21 编辑: 手机版

  2月22日晚上9点许,顺河路与未来路交叉口北约100米路西一个冒着腾腾热气的窨井盖引起了市民注意,走近一看,原来是郑州市市政的雨水管道窨井盖。热气从窨井盖两个小孔冒出,足足有两米多高。

  

郑州雨水管道窨井盖冒热气 五分钟能煮熟鸡蛋

 

  郑报融媒记者 谢源茹 文/图

  5分钟后鸡蛋竟然熟了

  为了测试温度的高低,有人跑到附近的商店买来了一枚鸡蛋。将鸡蛋磕在铁质的窨井盖上,鸡蛋清散开后很快凝固,蛋黄液很快变硬,5分钟后,鸡蛋竟然熟了。

  记者看到,该窨井盖中央铸着一个大大的“雨”字,窨井盖边缘则铸着:郑州市政。旁边还有一个窨井盖,盖上则铸着一个大大的“污”字。很显然,窨井盖下方是市政部门的污水和雨水管道。

  热气何来,原因待查

  “这儿向北有一个洗浴中心,但我们所知他们的排水管道通向了金水路,即便流向这里,流了几百米的距离,水到这儿也变凉了,不会再冒热气,更不用说会烫熟鸡蛋了。在未来路与福元路口西侧,是郑州热力总公司东区供热分公司,会不会是他们通往家属院的热力管道破裂了,热水流到了市政部门的雨水管道里了呢?因为打不开窨井盖,到底是怎么回事,现在还不得而知。”未来路街道巡防队员王亚军说。

  随后,巡防队员王新强就此事拨打了12319郑州城管服务热线,工作人员表示将会通知相关部门到现场处置。

  热气从何而来?目前,仍在查找原因。

  一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃,会升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,甚至有杂志为鸡蛋授予了“世界上最营养早餐”的殊荣。

  补充优质蛋白质

  蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

  增加饱腹感

  鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

  有助减肥

  早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。

  提高记忆力

  鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

  提高警觉性

  鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

  保护视力

  蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。

  鸡蛋怎么吃才有营养?

  有益心脏排行榜

  第一名:带壳水煮蛋

  不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。

  第二名:水煮荷包蛋

  第三名:蛋花汤和蒸蛋

  第四名:煎荷包蛋

  第五名:摊鸡蛋

  用少量的油,小火煎成蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。

  第六名:炒鸡蛋

  鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。

  蛋白质最好消化排行榜

  第一名:带壳水煮蛋

  有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。

  第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋

  这两种做法的蛋白质消化率为98%。

  第三名:炒鸡蛋

  蛋白质消化率为97%。

  第四名:蒸鸡蛋

  蛋白质消化率92.5%。

  第五名:生鸡蛋

  蛋白质消化率仅为30%—50%。

  维生素保存排行榜

  第一名:带壳水煮蛋

  加热温度低,营养全面保留。

  第二名:蒸蛋

  加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

  第三名:水煮荷包蛋

  加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。

  第四名:煎荷包蛋

  加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

  第五名:摊鸡蛋

  加热温度高,所有维生素都有损失。

  第六名:炒鸡蛋

  加热温度高,维生素损失较多。

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