福州是福建省的省会城市,也是福建最受欢迎的旅游城市之一,不仅拥有三坊七巷、鼓山等众多著名景点,还有很多特色美食小吃,今天小编为大家带来了福州十大名小吃,一起来看看吧!
福州十大名小吃
1、咸时
咸时也叫咸米时,是福州市平潭县的特色风味小吃,使用地瓜粉做皮,包上虾仁、蟹肉、猪肉等食材制成的內馅蒸熟而成,还有着“时来运转”的美好寓意。
2、肉燕
肉燕也叫太平燕,是福州有名的特色小吃,主要使用瘦肉和肉燕皮制作而成,外观和我们平时吃的馄饨有些相似,但口感完全不同,吃起来十分有韧劲。
3、太极芋泥
太极芋泥是福州的一道传统名点,主要使用当地特产的槟榔芋加上蔗糖、猪油等配料制成,吃起来香甜细腻,非常可口,是当地人们节庆时必备的一道菜。
4、福州鱼丸
福州鱼丸的外皮是鳗鱼肉或马鲛鱼肉制作,其內馅是猪肉制作,外观色泽洁白,吃起来滑嫩爽口,味道十分鲜美,还具有很高的营养价值。
5、福州线面
福州线面起源于唐代,被认为是中国面类中最细最长的面,虽然细如发丝,但却很有韧性,煮起来不会断,可以煮着吃也可以炒着吃。
6、鼎边糊
鼎边糊也叫锅边糊,是福州的特色小吃,也是闽南十大小吃之一,是当地人们最喜爱的早餐,经常和油条、生煎包等配食。
7、福州肉松
福州肉松是肉松中的精品,主要使用猪瘦肉、红糟、白糖等食材制作,吃起来油而不腻,鲜美可口,还曾作为清朝朝廷的贡品。
8、光饼
光饼是福建省南平市、宁德市以及福州市的特色小吃,深受福州人的喜爱,吃起来酥脆可口,而且十分物美价廉,在福州的大街小巷都有卖。
9、千页糕
千页糕是福州一道特色面点,吃起来香甜软糯,入口即化,是当地人们宴席上必备的一道糕点,数十年来一直深受人们的喜爱。
10、菜头饼
菜头饼是使用面粉和白萝卜制成的一道面点,以白萝卜作馅,吃起来清甜爽口,别有一番风味,也是当地人们宴席上很常见的糕点。