导语:很多人闲暇时候喜欢享受野外风格,和朋友一起约着出去玩,有时候在野外想尝尝鲜,有时候紧急时刻用野外的植物保住体力,但是实际上外面还是比较危险的,如果随便乱吃可能会中毒,那么野外有哪些植物是可以吃的呢?茹雅慧博客带你一起看看吧。
野外可以吃的十种植物
1、树莓
2、山核桃
3、野香蕉
4、金樱子
5、荠菜
6、马齿苋
7、车前草
8、碎米荠
9、蒲公英
10、芦苇根
1、树莓
所谓树莓应该很多农村孩子都比较熟悉,小编我是比较熟悉的,这种果子个头很小,喜欢分布在向阳的地方,荒地也是比较常见的,颜色有红、黑、紫等等,但是我就见过红色的,味道甜甜的,有点草莓的感觉。
2、山核桃
山核桃顾名思义就是野生的核桃,是一种落叶的乔木类,吃起来口感非常独特,营养价值也比较高,现在很多人甚至会专门去购买山核桃食用,中国有很多地方都会长着这种植物,不过采摘有点困难。
3、野香蕉
野香蕉虽然叫这个名字,但是长得不太像香蕉,果肉是白色的,种子虽然很多,但是味道很甜汁水比较充足,吃起来有点像香蕉的感觉,这种植物营养价值很丰富的,有人还专门去购买呢。
4、金樱子
金樱子也是比较常见的一种植物,但是确实实在没有食欲,它的表面有着很尖利的小刺,吃起来实在麻烦,如果想生吃还得徒手拔刺,最好煮熟了再吃,不过想也知道就算煮熟了口感也是非常奇怪的。
5、荠菜
小编这边有鬼节吃荠菜煮鸡蛋的风俗,不知道别的地方有没有。荠菜不仅可以煮鸡蛋,可以炒着吃,甚至还可以晒干了泡水喝,吃起来对身体有一定的好处,不过大家都知道,这得天天吃才效果,现在城市里不常见了。
6、马齿苋
马齿苋的生命力非常顽强,太阳晒需要好久,不过晒干炒菜还是不错的,而且也是可以直接生吃的美味,或者用开水烫一烫,加调料吃也是可以的,甚至于外敷对伤口也有一定的好处,是不是很赞。
7、车前草
车前草也是比较多见的,叶子比较宽大,上面挑着几根穗穗,幼苗嫩芽是可以吃的,晒干了泡水喝也是完全可以的,对身体挺好的,不仅有利尿的功效,还可以清热解毒,是很不错的植物。
8、碎米荠
碎米荠颜值挺高的,叶子很漂亮,花朵小小的碎碎的,嫩芽嫩叶可以直接食用,吹起来味道很不错,口感也很好,而且别小看了它,它的营养价值还挺高,含有蛋白质个脂肪还有一定维生素,是不是感觉还不错。
9、蒲公英
蒲公英是非常常见的,因为特殊的种子传播方式,在城市里很多地方也是有着它的身影。嫩嫩的蒲公英可以直接吃,老的蒲公英需要煮熟吃,晒干了也可以泡水喝,当茶叶来喝也是可以的。
10、芦苇根
芦苇根就是芦苇的根茎部分,白白嫩嫩的,味道应该还不错,洗干净了直接生吃或者煮汤都可以,芦苇根有一定的药理功效,不仅可以生津止渴还可以清热解毒。