最近英国美食杂志《Restaurant》设立的“世界 50 最佳餐厅”最新榜单已经公布，作为美食界的奥斯卡，入围上榜是所以餐厅厨师的梦想。而对于普通群众来说，就是了解美食餐厅的一种方式。下面茹雅慧博客为你公布2017年全球50最佳餐厅排行榜。
2017年全球50最佳餐厅排行榜
1，Eleven Madison Park，美国，纽约
2，Osteria Francescana 意大利，摩德纳
3，El Celler De Can Roca 西班牙，赫罗纳
4，Mirazur 法国，芒通
5，Central 秘鲁，利马
6，Asador Etxebarri 西班牙，Axpe
7, Gaggan 泰国，曼谷
8，Maido 秘鲁，利马
9，Mugaritz 西班牙，圣·塞巴斯蒂安
10，Steirereck 奥地利，维也纳
11，Blue Hill at Stone Barns 美国，波坎蒂克山
12，Arpège 法国，巴黎
13，Alain Ducasse au Plaza Athénée 法国，巴黎
14，Restaurant André 新加坡
15，Piazza Duomo 意大利，阿尔巴
16，D.O.M. 巴西，圣保罗
17，Le Bernardin 美国，纽约
18，Narisawa 日本，东京
19，Geranium 丹麦，哥本哈根
20，Pujol 墨西哥，墨西哥城
21，Alinea 美国，芝加哥
22，Quintonil 墨西哥，墨西哥城
23，White Rabbit 俄罗斯，莫斯科
24，Amber 中国，香港
25，Tickets 西班牙，巴塞罗那
26，The Clove Club 英格兰，伦敦
27，The Ledbury 英格兰，伦敦
28，Nahm 泰国，曼谷
29，Le Calandre 意大利，Rubano
30，Arzak 西班牙，圣·塞巴斯蒂安
31，Alléno Paris au Pavillon Ledoyen 法国，巴黎
32，Attica 澳大利亚，墨尔本
33，Astrid y Gastón 秘鲁，利马
34，De Librije 荷兰，兹沃勒
35，Septime 法国，巴黎
36，Dinner by Heston Blumenthal 英格兰，伦敦
37，Saison 美国，旧金山
38，Azurmendi 西班牙，Larrabetzu
39，Relae 丹麦，哥本哈根
40，Cosme 美国，纽约
41，Ultraviolet by Paul Pairet 中国，上海
42，Boragó 智利，圣地亚哥
43，Reale 意大利，Castel Di Sangro
44，Brae 澳大利亚，Birregurra
45，Den 日本，东京
46，L’Astrance 法国，巴黎
47，Vendôme 德国，贝尔吉施格拉德巴赫
48，Restaurant Tim Raue 德国，柏林
49，Tegui 阿根廷，布宜诺斯艾利斯
50，Hof Van Cleve 比利时， 克雷斯豪特姆
纽约Eleven Madison Park餐厅荣登榜首
今年是第15届“全球50最佳餐厅”评选，共选出了来自五大洲22个国家的50家最佳餐馆，其中法国、西班牙和美国各有六家餐厅上榜。
来自纽约的Eleven Madison Park首次荣登榜单榜首，同时获得了“世界最佳餐厅”和“北美最佳餐厅”两项称号。
去年冠军位居第二
去年的冠军，来自意大利摩德纳的Osteria Francescana今年排名第二，且再度被评为“欧洲最佳餐厅”。曾位居榜首的 El Celler de Can Roca 今年排名第三，同时还获得了 “法拉利·特伦托待客艺术奖”。
澳大利亚2家餐厅上榜
作为主办国的澳大利亚，则有两家餐厅上榜。维多利亚州墨尔本的Attica排名第32位，再次被评为“澳大利亚最佳餐厅”。同样来自维州的 Brae今年首次上榜，排在第44位。
亚洲七家餐厅上榜
在上榜的七家亚洲餐厅中，日本和泰国分别有两家。排在第七位的曼谷 Gaggan餐厅获得“亚洲最佳餐厅”称号。
中国两家餐厅上榜
中国两间餐厅上榜，分别为香港的 Amber(第 24 位)和上海的 Ultraviolet by Paul Pairet (第 41 位)。
1、Amber(琥珀餐厅)
Amber 属置地文华东方酒店旗下，为米其林二星。
地址：香港中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
2、Ultraviolet (紫外光餐厅)
紫外光餐厅号称“全球第一家感官餐厅”，隐藏在一个停车场后面，毗邻运河，河岸上到处都是用手推车和平板货车卖各种瓜果的人。
地址：Mr & Mrs Bund 上海黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(宾客集合点)
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